Construcción: Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario, discos de hornallas importados, resistencias de hornos de acero inoxidable, patas regulables de acero inoxidable, cableado realizado con cables de alta temperatura con aislacion de caucho de siliconas.

Tamaño de las hornallas: 200 y 150 mm
Tensión de trabajo: 220 ó 380V CA.
Consumos: Hornallas: 1.500 y 2.000W; Planchas: 3.000W; Hornos: 5.000W
Control de temperatura: hornallas y  planchas, mediante controles importados del tipo Simmer-Swich que permite controlar la temperatura entre 7 puntos; hornos mediante termostato regulable entre 50 y 300ºC.
Presentación: 2 hornallas + plancha, 4 hornallas, 4 hornallas + plancha, 6 hornallas con 1 horno; 6 hornallas +plancha, 8 hornallas, con 2 hornos. Otras combinaciones consultar.
Opcionales: violines (atrapa ollas)
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso

La entrada Cocinas (eléctricas) se publicó primero en Gastrotécnica.

Construcción: (Línea Pesada) Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario, con patas de acero inoxidable de caño estructural de 40 x 40 mm, con regatones regulables de acero inoxidable y estante inferior, discos de hornallas importados, controlados por comando importado, plancha bifera rayada o lisa, de hierro fundido, grasera tipo cajon extraible, calefaccionada con resistencia tubular de acero inoxidable.

Tamaño de las hornallas: 150 y 200mm
Tensión de trabajo: 220 ó 380v CA.
Consumos: hornallas:1.500 y 2.000W; planchas: 3.000W
Control de temperatura: mediante controles importados del tipo Simmer-Swich que permite controlar la temperatura entre 8 puntos.
Presentación: 2 hornallas ó 1 plancha; 4 hornallas ó 2 planchas; 4 hornallas + plancha; 6 hornallas; 6 hornallas + plancha;  8 hornallas. Otras combinaciones consultar.
Dimensiones: 2 hornallas: 400x750x850; 4 hornallas: 750x750x850; 6 hornallas: 1.200x750x850; 8 hornallas: 1.500x750x850 mm (frente, profundidad, altura).
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso

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Construcción: Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario, discos de hornallas importados, cableado realizado con cables de alta temperatura con aislacion de caucho de siliconas.

Tamaño de las hornallas: 150 y 200mm
Tensión de trabajo: 220v CA.
Consumos: 1.500 y 2.000W
Control de temperatura: mediante controles importados del tipo Simmer-Swich que permite controlar la temperatura entre 8 puntos.
Dimensiones: 1 hornalla 300 x 300 x 110mm  y 2 hornallas: 590 x 300 x 110mm (frente x profundidad x altura).
Otras combinaciones consultar.
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso

La entrada Anafes sobre mostrador se publicó primero en Gastrotécnica.

Construcción: (Línea Pesada) Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario en espesor 1, 1,2 mm, con patas de acero inoxidable de caño estructural de 40 x 40 mm, con regatones regulables, robinetes semi industriales de fundición de bronce, con volantes de polipropileno inyectado en fibra de vidrio; rejas de las hornallas de hierro fundido enlozadas, quemadores de las hornallas de hierro fundido, plancha bifera rayada de hierro fundido y hornos con cámara de acero inoxidable, y piso de ladrillos refractarios; control de llama oculta en hornos, planchas biferas y baños maria.

Tamaño de las hornallas: 320 x 320 mm
Tamaño del horno: 550 x 650 x 450 mm (frente, altura, profundidad)
Consumos en gas natural:
Hornallas: 1.500, 2.500, 4.000 K/h.
Planchas: 5.000 K/h.
Baños maria: 1.500 K/h.
Hornos: 6.000 K/h.
Presentación: 4 hornallas, con 1 horno; 4 hornallas + plancha/ b. maria,  con 1 horno; 6 hornallas, con 1 horno; 6 hornallas +plancha/ b. maria, con 2 hornos;  8 hornallas, con 2 hornos. Otras combinaciones consultar.
Dimensiones: 4 hornallas: 750x750x850; 6 hornallas: 1.150x750x850; 8 hornallas: 1.500x750x850 mm (frente, profundidad, altura).
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso

La entrada Cocinas (a gas) se publicó primero en Gastrotécnica.

Construcción: (Línea Pesada) Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario en espesor 1,2 mm, con patas de acero inoxidable de caño estructural de 40 x 40 mm, con regatones regulables de acero inoxidable y estante inferior, robinetes semi industriales de fundición de bronce, con volantes de polipropileno inyectado en fibra de vidrio; rejas de las hornallas de hierro fundido enlozadas, quemadores de las hornallas de hierro fundido, plancha bifera rayada de hierro fundido; control de llama oculta en planchas biferas y baños maria.

Tamaño de las hornallas: 320 x 320 mm
Consumos en gas natural:
Hornallas: 1.500, 2.500, 4.000 K/h.
Planchas: 5.000 K/h.
Baños maria: 3.000 K/h.
Presentación: 2 hornallas; 4 hornallas; 4 hornallas + plancha ó b. maria; 6 hornallas; 6 hornallas +plancha ó b. maria;  8 hornallas. Otras combinaciones consultar.
Dimensiones: 2 hornallas: 400x750x850; 4 hornallas: 750x750x850; 6 hornallas: 1.200x750x850; 8 hornallas: 1.500x750x850 mm (frente, profundidad, altura).
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso

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