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CHASIS Y ESTRUCTURA: Del tipo auto portante, realizado íntegramente en acero inoxidable terminación pulido sanitario, con manijon de empuje de acero inoxidable, espesores usados 1,2 mm; 1,0 mm según necesidades estructurales de resistencia mecánica.
RECIPIENTE DE COCCION: Realizados en acero inoxidable calidad 304, con bordes sanitarios, posee tapas levadizas que actúan como trampa de vapor para evitar que la condensación del mismo produzca goteos de agua fuera del recipiente.
Capacidad 60 salchichas; cocción por agua.
RECIPIENTE ALMACENADOR DE PAN: Realizado en acero inoxidable con tapas levadizas.
Capacidad: 12 unidades a efectos de renovación constante para evitar su deterioro.
HAMBURGUESERA: del tipo sin humo, construida en acero inoxidable.
Capacidad: 80 hamburguesas hora
FREIDORA: construida integramente en acero inoxidable, desmontable para facilitar su limpieza.
Capacidad: 15 litros
SISTEMA DE CALEFACCION: Mediante quemadores independientes para cada equipo, todos con control de llama oculta mediante robinetes con válvula de seguridad y termocupla, según normas vigentes de E.NA.R.GAS.
RUEDAS: El carro esta equipado con 4 ruedas neumáticas, de 270mm.
OPCIONALES: Estructura para toldo, estante superior con exhibidor de poli carbonato, recipiente para residuos, mesada de apoyo (lado cliente).
DIMENSIONES: 1.300 x 800 x 950 mm (Frente, Profundidad, Altura).
Las especificaciones y el diseño están sujetos a posibles modificaciones sin previo aviso